バター無し!簡単&濃厚☆ベイクドショコラ

はつみかん @cook_40091560
とにかく簡単!溶かして混ぜて焼くだけのベイクドショコラ*チョコレートケーキ☆
バターなしでヘルシーなのにしっとり濃厚♪
このレシピの生い立ち
小学生の娘でも失敗しないように、できるだけシンプルな材料と分量で作ってみました!!
作り方
- 1
板チョコレートは軽く刻んでおく。卵はボウルに入れよく溶いておく。オーブンは170度に温めておく。
- 2
鍋に生クリームを入れて、火にかける。
- 3
ぶくぶくしてきたら、チョコレートと砂糖を加え、ゴムベラで混ぜて溶かす。
- 4
火を止めて、卵を数回に分けて少量ずつ加え、都度ゴムベラでよく混ぜる。
- 5
小麦粉を振るい入れ、ゴムベラでよく混ぜる。
- 6
オーブンシートをひいたケーキ型に⑤を流し込み、170度に温めたオーブンで約30分焼く。
- 7
できたら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。お好みで、食べる前に粉砂糖をかけてもよし!
コツ・ポイント
今回はミルクチョコレートとビターチョコレートを使いました。
卵はS〜Mサイズが良いと思います。
最後に粉砂糖をかけると、見た目もステキになります!
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