【めんつゆで】❀舞茸と豚バラ肉うどん❀
結真は道産子♪ @yuma_kuu_nico
ちょっぴり甘めのおつゆが美味しいです。
簡単、シンプルに豚バラ肉入りのあったかうどんです♥
このレシピの生い立ち
☆限定公開していたレシピです☆
【めんつゆで】❀舞茸と豚バラ肉うどん❀
ちょっぴり甘めのおつゆが美味しいです。
簡単、シンプルに豚バラ肉入りのあったかうどんです♥
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
豚バラ肉を4cm幅で切ります。
長ネギは斜め切りにします。
舞茸は手で一口大に裂きます。 -
- 2
鍋に水を入れ、沸騰したら❶の豚バラ肉と長ネギ、舞茸を加え、☆の調味料も入れます。灰汁は取りながら、ひと煮立ちさせます。
-
- 3
❷にうどんを加えます。うどんがほぐれて、温まったら、器に盛り付け、お好みで一味《七味》を振って完成です。
-
- 4
♥
-
- 5
☆参考まで☆
めんつゆは『ミツカンの追い鰹つゆ３倍濃縮タイプ』を使用しています。
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コツ・ポイント
おつゆの濃さはめんつゆで調整して下さい。
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