卵、砂糖をボウルに割り入れる。
小麦粉を茶漉しでふるいながら加える。
泡立て器でよく混ぜる。

牛乳を分けて加える。
①50cc のみ加えてよく混ぜる
②残り全部加えてよく混ぜる

茶漉しで濾しながら耐熱容器へ移す

ふんわりラップをして1分半レンチン

一度取り出して混ぜる。
再び50秒加熱。

黄色く、少しふつふつしてくる。
よく混ぜる。
まだ柔らかければ30秒追加。
(柔らかくても冷やせば硬くなる)

粗熱がとれたら、ラム酒とバニラエッセンスを加え混ぜて出来上がり！