お弁当に★ブロッコリーの卵サラダ
olivecook @cook_40061962
お弁当のおかずにパパっとできる卵サラダ。ブロッコリーを入れたら１品で彩よく仕上がります。
このレシピの生い立ち
少し残ってたブロッコリーを利用して。
お弁当に★ブロッコリーの卵サラダ
お弁当のおかずにパパっとできる卵サラダ。ブロッコリーを入れたら１品で彩よく仕上がります。
このレシピの生い立ち
少し残ってたブロッコリーを利用して。
作り方
- 1
ブロッコリーをラップで包み、30秒レンジで加熱し、水気をふいてみじん切りにする。
茹で卵はフォークや包丁で粗めに砕く。 - 2
ボールに①を入れ、塩をふりかるく混ぜて、マヨネーズを加える。
コツ・ポイント
ゆで卵を粗めに砕くと卵感があって美味しいと思います。
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