ミントでさっぱり♪マッシュポテト
yummysunny @yoko_an
そのままでも美味しい！お肉料理の付け合わせにぴったりのさっぱりしたマッシュポテト。味の決め手はビネガーとミントです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも沢山いただいて最後のじゃがいも。
ラムを焼くので、さっぱりしたもんを付け合わせにしたいなーと。
家にあるさっぱり素材を合わせました。
ミントでさっぱり♪マッシュポテト
そのままでも美味しい！お肉料理の付け合わせにぴったりのさっぱりしたマッシュポテト。味の決め手はビネガーとミントです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも沢山いただいて最後のじゃがいも。
ラムを焼くので、さっぱりしたもんを付け合わせにしたいなーと。
家にあるさっぱり素材を合わせました。
作り方
- 1
皮を剥いてカレーの大きさくらいに切ったじゃがいもを容器に入れ、牛乳をかけ、ふんわりラップをして、レンジ500wで加熱。
- 2
※じゃがいもの大きさによりますが、3分くらいから様子を見て調整してください。
- 3
熱いうちにマッシャーで潰す。
-
- 4
熱いうちに◯を入れる。
-
- 5
マッシャーで潰しながら、◯を混ぜる。
-
- 6
粗熱を取って、冷蔵庫へ。
-
- 7
食べる直前にミントの葉を混ぜて出来上がり。
（あらかじめ入れるとミントが変色します。） -
- 8
食べる直前に、ちぎったミントを混ぜて出来上がり。
-
- 9
-
- 10
-
コツ・ポイント
とても少ない量で作りました。
多めに作る時は調味料調整してください。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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