ハサミで作る鶏肉と玉ねぎの韓国風辛いやつ
牛丼うますぎるだろ @cook_40426535
鶏肉安いから料理始めたての自分には相棒、だがしかし牛肉食いたい
このレシピの生い立ち
牛丼を忘れるために鶏肉に走りクックパッドの人気のレシピを何回も作らせてもらって自分流に目分量クッキングと冷蔵庫に眠る玉ねぎをぶち込みました
あのレシピ感謝します毎週食べて命繋いでます
ハサミで作る鶏肉と玉ねぎの韓国風辛いやつ
鶏肉安いから料理始めたての自分には相棒、だがしかし牛肉食いたい
このレシピの生い立ち
牛丼を忘れるために鶏肉に走りクックパッドの人気のレシピを何回も作らせてもらって自分流に目分量クッキングと冷蔵庫に眠る玉ねぎをぶち込みました
あのレシピ感謝します毎週食べて命繋いでます
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を使用する料理なので先に玉ねぎを細かく刻んでおく(カンピロが怖いので自分はこの順番)
- 2
タレを作る
大体目分量辛くしたければコチュジャン多く、辛さ控えめであればコチュジャン減らすか甘いものを多くする - 3
鶏肉(確か胸肉)を好きな大きさでカット。
カットしたら片栗粉(気持ち多め)を振りかけて塩胡椒もふりかけて揉み込む - 4
玉ねぎを飴色になるまで炒める
炒めたら一度お皿に移して、次にフライパンで鶏肉を焼く - 5
鶏肉をしっかり焼いたら玉ねぎとタレを合わせて焼く。
いい具合で完成
コツ・ポイント
鶏肉はハサミでカットするのがとても楽ちん
鶏肉の菌は怖いので鶏肉に手をつける前にある程度やることは終わらせておきたい。
手際なんて気にせず感覚でやると上手くいく
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21589034
