レンチンなすとスモークサーモンのマリネ

料理でMYH @cook_40296569
レンジ加熱だけの時短簡単な1品です!
レモン汁でマリネするだけでさっぱりと仕上がります。
暑い日のおつまみ、前菜にも
このレシピの生い立ち
食欲がなく、サッパリとしたものが食べたくて。
レンチンなすとスモークサーモンのマリネ
レンジ加熱だけの時短簡単な1品です!
レモン汁でマリネするだけでさっぱりと仕上がります。
暑い日のおつまみ、前菜にも
このレシピの生い立ち
食欲がなく、サッパリとしたものが食べたくて。
作り方
- 1
なすはヘタを取り、皮をむき縦半分に切る。玉ねぎは薄切り、スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。Aは合わせておく。
- 2
なすはサッと水にくぐらせて、断面を下にして耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで4 分加熱する。
- 3
2のなすが冷めたら食べやすい大きさに切る。
Aの中に玉ねぎ、スモークサーモン、なすを加えて和え、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
★レンジ調理で火を使わず、暑い季節にピッタリです。
★スモークサーモンが、味の決め手です!
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