クセになる旨さ♡オクラと豆腐のキムチ和え

Name: クセになる旨さ♡オクラと豆腐のキムチ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 半丁(約150g); オクラ 5本(約50本); キムチ 30g; 塩 適量; ごま油 小さじ1

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

簡単なのに間違いない美味しさ♡
ささっと作れてもう一品ほしいときやおつまみにもぴったり。
お箸がどんどん進みますよ～♫
このレシピの生い立ち
オクラを豆腐と合わせて白和えにしようと思い、キムチもプラスして満足感をアップさせました。

クセになる旨さ♡オクラと豆腐のキムチ和え

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

2人分

豆腐半丁(約150g)
オクラ 5本(約50本)
キムチ 30g
塩適量
ごま油小さじ1

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作り方

1

豆腐はキッチンペーパーで包んで重しを乗せるなどして、水切りしておく。
2
オクラはヘタを落として塩をふり板ずりしてから、熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水気をきって乱切りにする。
3
ボウルに豆腐をちぎって入れ、オクラ、キムチ、塩、ごま油を加えてざっくり混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・豆腐は絹ごしでも木綿でも可。

・お使いのキムチに合わせて塩で味を調整してください。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2023/07/29 23:24に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピのキーワード

オクラキムチ豆腐

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