生ハムとほうれん草の冷製パスタ
暑くて食欲がない時にもお勧めです。
少し手間はかかりますがカラフルで子供や女子にウケます(⌒▽⌒)/
アプリでひらく作り方
- 1
①~⑦を混ぜ1度沸騰させて火をとめてふやかしたゼラチンとよく混ぜてタッパに入れ粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やしておく
- 2
カッペリーニを記載時間＋1分ほど長めに茹で氷水でしめて水気を切りオリーブ油をからませておく(麺が冷やすことでしまる為)
- 3
ほうれん草を茹でよく水洗いして絞ってカットしておく。よく流水で洗わないとえぐみが残ります(冷凍でも可)
- 4
生ハムとトマト、アーモンドチーズをカットしておく
- 5
作り方1が冷えたらフォークなどで崩してクラッシュ状にする
飾り付けて出来上がり♫
コツ・ポイント
ぜひ、カッペリーニで作ってみてください。
食べて行く途中でゼラチンが溶けていくのでゼラチンの味を少し濃い目にした方が美味しく仕上がります。作り方1の時に味見をして調整して下さい。
生バジルがあればもっと美味しいです！
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