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香味白和え
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香味白和え-レシピのメイン写真

香味白和え

たくこの奥さん
たくこの奥さん @cook_40422709

豆腐の食感が面白いさっぱり副菜です。
ダイエット中の方にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
ケトジェニック中お米が食べれないので、以前作った混ぜご飯の代用で豆腐を使ってみました。これはこれでありな味です。

豆腐の食感が面白いさっぱり副菜です。
ダイエット中の方にもおすすめ。
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ケトジェニック中お米が食べれないので、以前作った混ぜご飯の代用で豆腐を使ってみました。これはこれでありな味です。

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たくこの奥さん
たくこの奥さん @cook_40422709

豆腐の食感が面白いさっぱり副菜です。
ダイエット中の方にもおすすめ。
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ケトジェニック中お米が食べれないので、以前作った混ぜご飯の代用で豆腐を使ってみました。これはこれでありな味です。

豆腐の食感が面白いさっぱり副菜です。
ダイエット中の方にもおすすめ。
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ケトジェニック中お米が食べれないので、以前作った混ぜご飯の代用で豆腐を使ってみました。これはこれでありな味です。

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材料

1人分
  • 豆腐 1パック
  • 梅干し 1粒
  • 茗荷 2個
  • 大葉 3枚
  • 醤油 適量
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐をフライパンに入れ、水気を飛ばしながら、ヘラで細かくする。

  2. 2

    梅干しのタネを外して、たたく。

  3. 3

    茗荷と大葉を千切りにする。

  4. 4

    豆腐の水気が飛び、ポロポロになったら、梅と茗荷と大葉を混ぜる。

  5. 5

    味を見ながら醤油を足す。胡麻を振ったら完成!

コツ・ポイント

水分を飛ばした豆腐の食感が面白いので飛ばしてください。レンジで先にチンしてもいいかもです。

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たくこの奥さん
たくこの奥さん @cook_40422709
2023/08/22 01:29に公開
はじめまして!時短料理が趣味の妻です。夫は筋トレ好きのちょっと食にうるさいタイプ(笑)自分の時間を食にかけられるのって贅沢で楽しい!そして食べて美味しい!ものが残らないので場所も取らず、生活が豊かになるっていい趣味じゃないの、と好き勝手作ります。基本スーパーの特売を買って、冷蔵庫を見て何を作るか決めてます。珍しいものも好き!雑な料理なので、レシピも雑ですが良ければ覗いてみてください♪
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このレシピのキーワード

白和え 大葉 みょうが 梅ぼし ゴマ 豆腐

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