作り方
- 1
オクラは塩で板ずりして、ヘタ切り落として斜めに切る
- 2
袋に入れてしょうが醤油になじませる
- 3
片栗粉を加えて再度ふる
- 4
フライパンに油をしいて揚げ焼き
コツ・ポイント
片栗粉をしっかり全体にかかるように
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