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きゅうり味噌あえ♪熱中症夏バテに簡単薬膳
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きゅうり味噌あえ♪熱中症夏バテに簡単薬膳-レシピのメイン写真

きゅうり味噌あえ♪熱中症夏バテに簡単薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

きゅうり(寒・涼)、大葉(辛・温)で、熱中症・夏バテ予防に♪身体を冷やしすぎない相性の良い組み合わせ♪
このレシピの生い立ち
大葉
性味:辛・温
帰経:肺・脾・胃
効能:散寒解表・理気和中・行気化痰
適応症:風寒かぜ・頭痛・鼻づまり・悪心嘔吐・腹部の脹痛
きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫

きゅうり(寒・涼)、大葉(辛・温)で、熱中症・夏バテ予防に♪身体を冷やしすぎない相性の良い組み合わせ♪
このレシピの生い立ち
大葉
性味:辛・温
帰経:肺・脾・胃
効能:散寒解表・理気和中・行気化痰
適応症:風寒かぜ・頭痛・鼻づまり・悪心嘔吐・腹部の脹痛
きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫

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きゅうり味噌あえ♪熱中症夏バテに簡単薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

きゅうり(寒・涼)、大葉(辛・温)で、熱中症・夏バテ予防に♪身体を冷やしすぎない相性の良い組み合わせ♪
このレシピの生い立ち
大葉
性味:辛・温
帰経:肺・脾・胃
効能:散寒解表・理気和中・行気化痰
適応症:風寒かぜ・頭痛・鼻づまり・悪心嘔吐・腹部の脹痛
きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫

きゅうり(寒・涼)、大葉(辛・温)で、熱中症・夏バテ予防に♪身体を冷やしすぎない相性の良い組み合わせ♪
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大葉
性味:辛・温
帰経:肺・脾・胃
効能:散寒解表・理気和中・行気化痰
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きゅうり
性味:甘・涼
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材料

  • きゅうり 3本
  • 大葉 適量(16枚)
  • 味噌 30g
  • てんさい糖(砂糖) 20g
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 白ごま 20g
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、包丁が割り箸にあたるまで、1mm幅の斜め切り込みを入れる

    • きゅうり味噌あえ♪熱中症夏バテに簡単薬膳作り方1写真
  2. 2

    左右を変えずに、きゅうりを裏返して、同様に斜めに切り込みを入れて、蛇腹切りにする

    • きゅうり味噌あえ♪熱中症夏バテに簡単薬膳作り方2写真
  3. 3

    皿に一口大に切った蛇腹切り胡瓜を盛って

    • きゅうり味噌あえ♪熱中症夏バテに簡単薬膳作り方3写真
  4. 4

    味噌、てんさい糖、みりん、酒、しょうゆを混ぜる

    • きゅうり味噌あえ♪熱中症夏バテに簡単薬膳作り方4写真
  5. 5

    鍋で4の味噌を、とろみがでるまで、加熱して

    • きゅうり味噌あえ♪熱中症夏バテに簡単薬膳作り方5写真
  6. 6

    一味唐辛子を入れて

    • きゅうり味噌あえ♪熱中症夏バテに簡単薬膳作り方6写真
  7. 7

    縦に半分に切り、1mm幅に切った大葉を入れて

    • きゅうり味噌あえ♪熱中症夏バテに簡単薬膳作り方7写真
  8. 8

    きゅうりにかけて

    • きゅうり味噌あえ♪熱中症夏バテに簡単薬膳作り方8写真
  9. 9

    白ゴマを加えて

    • きゅうり味噌あえ♪熱中症夏バテに簡単薬膳作り方9写真
  10. 10

    出来上がり!

    • きゅうり味噌あえ♪熱中症夏バテに簡単薬膳作り方10写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2023/08/01 00:02に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

大葉 キュウリ 酒 味噌

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