鶏胸肉の皮を剥がして、一口大に切って、※印の調味料に漬けておく。
漬ける時にフォークで鶏胸肉をザクザク刺して漬けやすく。

◯印の甘酢餡の調味料を合わせておく。

❶の鶏胸肉に☆印の唐揚げ粉を万遍なくまぶしてから二度揚げする。
一回目180度でじっくり。
二回目200度でサッと1分。

フライパンに❷の甘酢餡を引いて、
強火〜中火でとろみが出たところ、
❸の鶏胸肉の唐揚げを絡めて完成。

お皿に盛って、出来上がり！

半分は甘酢に絡めず、そのままで頂いても大丈夫。