レンチンで♡ピーマンとちくわのカレー炒め

★ズボラ母★
★ズボラ母★ @cook_40340576

お弁当のおかずや毎日の副菜に節約しながらも美味しい1品です。写真もスボラですみません(笑)
このレシピの生い立ち
いつもフライパンで炒めてましたが、夏は暑くて時短と洗い物を減らしたくてレンチンで作るようになりました!
味付けはお好みで調整して下さい☆

レンチンで♡ピーマンとちくわのカレー炒め

お弁当のおかずや毎日の副菜に節約しながらも美味しい1品です。写真もスボラですみません(笑)
このレシピの生い立ち
いつもフライパンで炒めてましたが、夏は暑くて時短と洗い物を減らしたくてレンチンで作るようになりました!
味付けはお好みで調整して下さい☆

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材料

2-3人分
  1. ピーマン 4個
  2. ちくわ 1袋
  3. マヨネーズ 大2
  4. カレー粉 適量
  5. しょうゆ 小1/2~1

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り除き縦に細切り、ちくわは斜めに細切り。
    ※好きな切り方で○

  2. 2

    レンジ加熱OKの容器に切ったピーマンを入れて、ラップして600Wで2分ほど加熱。

  3. 3

    ②にちくわ、調味料を加えて混ぜ合わせ追加で1分加熱。
    熱いので気をつけて取り出して下さい、完成です♪

コツ・ポイント

ピーマンをシャキッと食べたい方はピーマンのみの加熱を短めに調整して下さい。
また、ピーマンから水分が多く出た場合に仕上がりが水っぽくなるので気になる方は水分を取り除いて下さい。

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料理も写真もスボラです、映えとか気にしてませんw食べて美味しければOK(*^^*)
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