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簡単！夏野菜の和風ピリ辛炒め
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簡単！夏野菜の和風ピリ辛炒め-レシピのメイン写真

簡単！夏野菜の和風ピリ辛炒め

親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

管理栄養士が考えた体温を下げる料理
このレシピの生い立ち
野菜に含まれるミネラルも摂ることができるので、夏バテ予防のために考えました。

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野菜に含まれるミネラルも摂ることができるので、夏バテ予防のために考えました。

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簡単！夏野菜の和風ピリ辛炒め

親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

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野菜に含まれるミネラルも摂ることができるので、夏バテ予防のために考えました。

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材料

１人分
  • なす 50g
  • ピーマン 50g
  • にんじん 10g
  • ごま油 大さじ１
  • 醤油 大さじ１
  • わさび 小さじ1/4
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を5㎜幅に切る。

  2. 2

    耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで2分間加熱する。

  3. 3

    水気を切り、すべての材料を混ぜる。

    • 簡単！夏野菜の和風ピリ辛炒め作り方3写真

コツ・ポイント

暑い夏にぴったり、ビタミンを補給できる野菜料理です。
ごま油の香りが食欲をそそり、わさびのツンとした香りも味わえる1品。

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親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209
2023/07/22 00:08に公開
子どもの「やってみたい！」を育てる子ども料理教室管理栄養士・食育講師　村中一帆生きる力と食べる力をサポート忙しいママ向け時短×栄養ごはんも発信🥕おやこごはんのわ こども食堂🥕ママ夢ラジオ岡山🥕倉敷市民レポーターお仕事依頼はDMへ
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このレシピのキーワード

炒めもの なす にんじん ピーマン わさび

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