豆腐のカレーって、美味しいの知ってますか？簡単で節約できて満腹になる大満足カレー♪和風味だから、うどんにかけてもOKこのレシピの生い立ち豆腐と野菜しかないけど、カレーが食べたくなって考えました。実は若い頃、節約で豆腐だけでカレーを作って食べてましたw今回はキャベツと玉ねぎをちょっと入れてます♪#節約レシピ #豆腐
キャベツぶつ切り、玉ねぎは千切りにして鍋に入れ、水を入れて火にかけます。
豆腐を食べやすい大きさに切って入れて、和風ダシの素・みりん・しょうゆを入れ中火で15分煮込みます。
火を止めて、カレールウを入れて5分放置。
かき混ぜてルウを溶かして、とろみがつくまで中火にかけます。（5～10分）
お皿にご飯をもり、④をかけて完成です♪
・豆腐にダシしょうゆのあじを染み込ませるために、ルウを入れる前に15分は煮込んでください。・ルウを入れてからかき混ぜる時は、豆腐が崩れないように優しくかき混ぜてください。
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