本場中国人から教わった麻婆豆腐

本場中国人から教わった麻婆豆腐-レシピのメイン写真

本場中国人から教わった麻婆豆腐

いおりつき @cook_40426696

お友達になった中華料理店のママさんから、家庭で出来る本格的な麻婆豆腐を教わったので。お店の麻婆豆腐みたいです。
このレシピの生い立ち
いつも市販の素を使っていたので、それより簡単だし安く出来るよーと教えてもらったのがきっかけです。

お友達になった中華料理店のママさんから、家庭で出来る本格的な麻婆豆腐を教わったので。お店の麻婆豆腐みたいです。
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いおりつき @cook_40426696

お友達になった中華料理店のママさんから、家庭で出来る本格的な麻婆豆腐を教わったので。お店の麻婆豆腐みたいです。
このレシピの生い立ち
いつも市販の素を使っていたので、それより簡単だし安く出来るよーと教えてもらったのがきっかけです。

お友達になった中華料理店のママさんから、家庭で出来る本格的な麻婆豆腐を教わったので。お店の麻婆豆腐みたいです。
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材料

2人分

豆腐 1丁
豚ひき肉 100g
長ネギ(入れなくてもOK) 1/3本
にんにく 1片
☆韓国とうがらし大1〜2
☆しょうゆ大2
☆塩小1弱
☆味の素小2
☆砂糖小1.5

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作り方

1
サラダ油をひいて、にんにく(スライス)を炒めて、とうがらしを入れる
2
ひき肉を入れてさらに炒めて、ネギのみじん切りも加えてさらに炒める
3
☆の調味料を加えてさらに水3cup強入れて一度沸騰させる
4
サイの目に切った豆腐を入れて煮詰めていく
5
水溶き片栗粉大さじ1.5を水で溶いたものを加えて、最後にごま油を回しかける

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いおりつき @cook_40426696

2023/07/26 02:12に公開

ピアノ教師兼主婦25年ですが、夕方からの仕事なので夕飯作りに時間を取れません。ここのレシピは簡単なのに美味しそう。いろいろ作ってみたいです。

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