ズッキーニカレー

Name: ズッキーニカレー
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 250ｇ（１本）; 豚ひき肉 300ｇ; 玉ねぎ 1/2個; トマト １個; カレー粉 ３片

JA北新潟 @cook_40171925

夏が旬のズッキーニを使ったカレーです。
このレシピの生い立ち
食欲を増進するカレーで、夏野菜をもっと食べてもらいたいとの思いから、ズッキーニの生産者の方に作り方を教えていただきました。

ズッキーニカレー

JA北新潟 @cook_40171925

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2～3人分

ズッキーニ 250ｇ（１本）
豚ひき肉 300ｇ
玉ねぎ 1/2個
トマト１個
カレー粉３片

保存済み

レシピを保存

作り方

1

みじん切りにしたズッキーニと玉ねぎをフライパンで炒める。
2

その後にひき肉を炒める。
3

カレールー3片を加え、香りがたつまで炒め、水分が減ったら出来上がり。
4

ズッキーニの輪切りは、焦げ目がつく程度に焼けはOK。好みで塩コショウ、粉チーズ、マヨネーズで食べても美味しいです。

コツ・ポイント

野菜を先に炒めた方が、水分が減って美味しくできますよ。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

JA北新潟 @cook_40171925

2023/07/27 08:43に公開

【当JAホームページもご覧ください♪】https://ja-kitaniigata.or.jp/JA北新潟は新潟県の北部に位置し、新発田市と村上市、胎内市、聖籠町、関川村が主なエリアとなるJAです。クックパッドさんを活用し、当JA管内で採れる旬の食材を使用したレシピをご紹介いたします♪ JA北新潟を知ってもらえれば嬉しいです(^^)/

似たレシピ

その他のレシピ