ほやとミニトマトの簡単パスタ

Name: ほやとミニトマトの簡単パスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほや 中2～3個; スパゲッティ 200g; ミニトマト 8～10個; にんにく 2片; オリーブオイル 大2; 塩・胡椒・あればパセリ 適量; お好みで赤唐辛子 1～2本

三上摂 @cook_40401204

夏が旬のほやとミニトマトで
旨味二倍のパスタです
ほやを海老やイカに変更してもOK
このレシピの生い立ち
ランチにささっと作れる
ほやレシピを考えました

ほやとミニトマトの簡単パスタ

三上摂 @cook_40401204

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材料

2人分

ほや中2～3個
スパゲッティ 200g
ミニトマト 8～10個
にんにく 2片
オリーブオイル大2
塩・胡椒・あればパセリ適量
お好みで赤唐辛子 1～2本

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作り方

1

ほやはきれいに洗い、やや大きめの一口大、にんにくは薄切り、トマトは半分に切る
2

表示通りにスパゲッティを茹で、お玉一杯分程度のゆで汁を取り分ける
フライパンにオリーブ油・にんにくを入れ弱火で炒める
3

にんにくの香りが立ってきたら、ほや・トマト・スパゲッティ・ゆで汁(様子を見ながら)を加え、塩・胡椒で味を調える
4

器に盛り、あればみじん切りしたパセリを散らせばでき上がり

コツ・ポイント

辛いのがお好みの方は、唐辛子を
にんにくと一緒に炒めます

ほやを海老やイカに置き換えても
おいしくできます

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つくれぽ

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三上摂 @cook_40401204

2023/08/12 12:54に公開

野菜と果物にココロ奪われた大人ごはん神戸で発信する食卓クリエイター　◼ Instagram : @setsu_mikami◼ blog : https://allegroconbrio77.blogspot.com◼『SCOOOP !』にて2025.3までスコープキッチン連載　(みやぎ生協・コープふくしま)

このレシピのキーワード

パスタミニトマトにんにくトウガラシ

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