キャベツの千切りとベーコンのスープ

けんけんけけけ
けんけんけけけ @cook_40195555

キャベツの千切りが大量に余ってしまったので、ヨメ発案のスープにしてみました。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りはあまり売れなかった。

キャベツの千切りとベーコンのスープ

キャベツの千切りが大量に余ってしまったので、ヨメ発案のスープにしてみました。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りはあまり売れなかった。

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材料

  1. キャベツの千切り 残り物
  2. ベーコン 1パック
  3. コンソメスープ 適量
  4. 適量
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツの千切りは昨日の残り物。ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋にキャベツの千切り、ベーコン、コンソメスープ、塩コショウを鍋に入れ、ヒタヒタになるくらい水を入れる。

  3. 3

    フタをして、弱火でコトコトと煮込んでいく。

  4. 4

    十分に火が通って、柔らかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

ただひたすら「美味しくなれ」と念じること。

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けんけんけけけ
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九州は大分在住、夫婦と息子の3人暮らし、料理が趣味のオヤジです。簡単なおつまみ中心ですが、餃子と麻婆豆腐は凝ってしまい、工夫を重ねてます。
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