きゅうりを薄切りにする。CO・OP国産若鶏のサラダチキン プレーンは手で食べやすい形にほぐす。

鍋に湯をわかし、「CO・OP北海道産小麦使用そうめん」を１分半茹でたら、冷水にさらして水気を切る。

お椀に「CO・OPそうめんつゆストレート（丸大豆しょうゆ使用）」とオーツミルクを入れて混ぜる。

お椀に②を入れ、①をのせ、最後に白いりごまをふる。