さば缶とお豆腐のひとくちナゲット
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
高たんぱくな豆腐とさば缶を使い、混ぜるだけで作れる簡単ナゲット。
「CGF/CHLヘルシーエイジング分科会」作成レシピ
このレシピの生い立ち
調理時間30分（1人分）カロリー:461kcal/たんぱく質:26.1g/食塩相当量:2.1g
さば缶とお豆腐のひとくちナゲット
高たんぱくな豆腐とさば缶を使い、混ぜるだけで作れる簡単ナゲット。
「CGF/CHLヘルシーエイジング分科会」作成レシピ
このレシピの生い立ち
調理時間30分（1人分）カロリー:461kcal/たんぱく質:26.1g/食塩相当量:2.1g
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- 1
木綿豆腐をしっかり水切りする。
- 2
ボウルまたはポリ袋に汁気を軽く切ったさば水煮と豆腐を入れて手でつぶして混ぜる。
- 3
れんこんはすりおろし、更にAを加えて練り混ぜる。
- 4
フライパンに揚げ油（分量外）を5ミリほど入れて170℃まで熱し、弱～中火でスプーンなどを使ってタネを入れ、形を整える。
- 5
こんがりしたら裏返し、弱～中火で３～４分揚げ焼きにする。
- 6
お好みでおろしポン酢やケチャップ、マヨネーズ、マスタードなどを添えて、つけていただく。
コツ・ポイント
混ぜて丸めて揚げ焼きするだけで簡単！
栄養価の高い豆腐とサバ缶で、お子様から大人まで食べやすい味。一つ食べると二つ、三つと食べたくなるナゲットです。
すりおろしたれんこんを入れてもちっとさせました。
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