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中華風ハンバーグ
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中華風ハンバーグ-レシピのメイン写真

中華風ハンバーグ

クック213YLZ☆
クック213YLZ☆ @cook_40273059

家庭料理で定番のハンバーグを中華風にしました。
このレシピの生い立ち
母からの伝授で最近母があまり作らなくなってきたので、私が作ることになります

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クック213YLZ☆
クック213YLZ☆ @cook_40273059

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材料

4人分
  • 生姜汁 適当
  • ごま油 適当
  • 醤油 適当
  • ひき肉 300g
  • 水 適当
  • みりん 小さじ一杯
  • 片栗粉 適当
  • 醤油 小さじ一杯
  • 青梗菜 2束
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作り方

  1. 1

    まずは生姜を剃ります

    • 中華風ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    次に先程擦った生姜汁と醤油にごま油を入れ、手でこねます

    • 中華風ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    こねたひき肉を小さく丸めます

    • 中華風ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    青梗菜を４つに分けて切ります。

    • 中華風ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに火を付けハンバーグを入れて中火で焼きます。

    • 中華風ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    ハンバーグをひっくり返し、醤油を少々に水・片栗粉を適当・切った青梗菜を入れ蓋をし煮立たせます

    • 中華風ハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    とろみが付いたらお皿に盛り付けて完成

    • 中華風ハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

とろみが付けたらより中華風になります

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クック213YLZ☆
クック213YLZ☆ @cook_40273059
2023/07/28 09:19に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 片栗粉 チンゲンサイ

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