桃のアールグレイ風オーバーナイトオーツ。

くみんちゅキッチン
くみんちゅキッチン @cook_40039591

桃とアールグレイの黄金コンビに、レアチーズケーキ風味のオーバーナイトオーツを合わせたデザートのような朝食。朝から幸せ。
このレシピの生い立ち
オーバーナイトオーツが大好きで、毎回いろんなアレンジで楽しんでいる私。今回は旬の桃を使って、レアチーズケーキ風のオーバーナイトオーツにしてみました。
香り高いアールグレイが桃の風味を引き立てます。

桃のアールグレイ風オーバーナイトオーツ。

桃とアールグレイの黄金コンビに、レアチーズケーキ風味のオーバーナイトオーツを合わせたデザートのような朝食。朝から幸せ。
このレシピの生い立ち
オーバーナイトオーツが大好きで、毎回いろんなアレンジで楽しんでいる私。今回は旬の桃を使って、レアチーズケーキ風のオーバーナイトオーツにしてみました。
香り高いアールグレイが桃の風味を引き立てます。

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材料

1人分
  1. オートミール 大さじ3
  2. クリームチーズ 大さじ2(30g)
  3. メープルシロップ 大さじ2〜3
  4. ヨーグルト 100g
  5. 牛乳またはオーツミルク 必要に応じて適宜
  6. アールグレイ茶葉 ひとつまみ
  7. ニラビーンズ(またはエッセンス) 少々
  8. 1/2個
  9. ナッツグラノーラなど 適量

作り方

  1. 1

    アールグレイの茶葉はミルかすりこぎで細かくするか、包丁で刻んで細かくする。

  2. 2

    クリームチーズ、メープルシロップ、バニラを柔らかくなるまでよく練り混ぜる。柔らかくなったらヨーグルトを加え混ぜる。

  3. 3

    2にオートミールとアールグレイの粉末を加え混ぜ、水分が少ないようなら牛乳でのばす。冷蔵庫に入れ一晩おく。

  4. 4

    翌日オートミールがふやけ、なめらかになっています。
    食べる時に桃、グラノーラ等をトッピングして食べましょう。

  5. 5

    今回はソイプロテインもトッピングしました。
    無添加「私の完全美容食」は、もりくみこ公式サイトから購入できますよ。

コツ・ポイント

・オートミールはふやけると増えるので、ヨーグルト液と混ぜた時にゆるいクリーム状になるまで牛乳を適宜加えて伸ばしておいてください。
・フルーツは桃だけでなく、マスカットやマンゴーもアールグレイに合いますよ。

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2児の母。WEBをメインに活動する料理研究家。「こだわるけどとらわれない」をモットーに、シンプルで誰もが作れる安心レシピを展開。家族の体は、お母さん(お父さん)の作るごはんでできている。 アメブロ→くみんちゅキッチン インスタ→@kuminchukitchenウェブサイト→ https://mori-kumiko.com/
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