美代子女将 かぶサラダ 生ハム サラダ
美代子女将 @cook_40425870
かぶと生ハムを使用してワインに合う一品を作りました♪暑い季節にさっぱりと食べれる一品です
このレシピの生い立ち
ワイナリーオーナー夫人
美代子女将が毎月SNSで紹介しているワインに合うレシピをまとめたものです。
２０２２年８月投稿分
instagram @winelifecorporation
美代子女将 かぶサラダ 生ハム サラダ
かぶと生ハムを使用してワインに合う一品を作りました♪暑い季節にさっぱりと食べれる一品です
このレシピの生い立ち
ワイナリーオーナー夫人
美代子女将が毎月SNSで紹介しているワインに合うレシピをまとめたものです。
２０２２年８月投稿分
instagram @winelifecorporation
作り方
- 1
かぶは、皮を剥き６等分カットした後にスライス。
玉ねぎは半分にカットした後スライスにする。 -
- 2
ドレッシングの材料を準備します
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- 3
全体的に白っぽくなるまで混ぜ合わせます
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- 4
出来上がったドレッシングの入ったボールにかぶ、玉ねぎを入れ、混ぜ合わせた後、味がしむように１時間位冷蔵庫で休ませる。
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- 5
冷蔵庫から出して、ルッコラ、生ハムを食べやすい大きさにカットして入れる。
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- 6
完成です♪
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- 7
★ポイントです
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- 8
今回の料理にあわせたワインです
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- 9
材料をまとめた画像です
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コツ・ポイント
・玉ねぎは新玉ねぎを使用すると甘味があります
そうでない場合は水にさらしてアク抜きをしましょう。
・市販のレモン液の代用可能ですが、搾りたてが美味しいです
・紫玉ねぎを使用すると、色合いがより綺麗になります
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桃と生ハムのサラダ｜おもてなしにも◎ 桃と生ハムのサラダ｜おもてなしにも◎
ももの季節になってきました。おもてなし料理にも使える、さっぱりであざやかなサラダはおすすめです！ワインにも♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21590523
