まるごとピーマンの甘辛肉巻き
こはるスマイルごはん @cook_koharu
種に含まれる"ピラジン"は栄養満点！
豚バラ肉と甘辛味で、苦手な方でも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました♪
まるごとピーマンの甘辛肉巻き
種に含まれる"ピラジン"は栄養満点！
豚バラ肉と甘辛味で、苦手な方でも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは半分に切って豚バラ肉を巻き、片栗粉を薄くまぶす。
(a)は混ぜておく。 -
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉巻きピーマンの巻き終わりを下にして並べる。
-
- 3
2分ほど焼いたら裏返し、蓋をして弱火で4分蒸し焼きにする。
-
- 4
フライパンの汚れを拭き取り、(a)を加えて、とろみがつくまで全体を煮絡める。
-
- 5
【オススメ副菜】
ID21591393
ID21515816
(※アスパラはむき枝豆でもOK)
ID21072143
コツ・ポイント
◯豚バラ肉→豚ロース
(※豚バラの方が脂が多いので苦味を軽減できますが、ロースでもOKです)
◯フライパンに肉巻きピーマンを並べたら触らずに、焼き色がついたら返します
つくれぽ
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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