【保育園給食】ソースビーフン

Name: 【保育園給食】ソースビーフン
Yield: 保育園児4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ビーフン(乾燥) 40グラム; 豚肉(こま切れ) 140グラム; もやし 50グラム; にんじん 4センチ; キャベツ 1枚; チンゲン菜 2分の1株; 炒め油 適宜; 中濃ソース 小さじ4; こいくちしょうゆ 小さじ3分の1; 砂糖 小さじ3分の1; 青のり 小さじ1

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の保育園給食で人気のレシピです♪

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー136kcal　たんぱく質8.9ｇ　脂質6.0g　炭水化物12.4ｇ　食物繊維1.2ｇ　食塩相当量0.4g

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このレシピの栄養価
1人分　エネルギー136kcal　たんぱく質8.9ｇ　脂質6.0g　炭水化物12.4ｇ　食物繊維1.2ｇ　食塩相当量0.4g

【保育園給食】ソースビーフン

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駒ヶ根市の保育園給食で人気のレシピです♪

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー136kcal　たんぱく質8.9ｇ　脂質6.0g　炭水化物12.4ｇ　食物繊維1.2ｇ　食塩相当量0.4g

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このレシピの栄養価
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材料

保育園児4人分

ビーフン(乾燥) 40グラム
豚肉(こま切れ) 140グラム
もやし 50グラム
にんじん 4センチ
キャベツ 1枚
チンゲン菜 2分の1株
炒め油適宜
以下Ａ
中濃ソース小さじ4
こいくちしょうゆ小さじ3分の1
砂糖小さじ3分の1
青のり小さじ1

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作り方

1

ビーフンをゆでて戻し、水気をきっておく。
2

にんじんを細切り、キャベツとチンゲン菜をざく切りにする。
3

フライパンに油をしき、豚肉を炒める。
4

肉の色が変わってきたら、野菜を加えて炒める。
5

Aの調味料を加える。
6

ビーフンを加えて炒め、具材に火が通ったら、完成！

コツ・ポイント

ソース焼きそば風のビーフンの炒め物です。野菜がちょっと苦手なお子さんも、「焼きそばみたい！」と言って喜んで食べてくれる人気のメニューです。

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長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

2023/08/02 04:00に公開

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

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