HMさくホロクッキー
万能なHMで簡単クッキーレシピ
このレシピの生い立ち
子供のオヤツに！
アプリでひらく作り方
- 1
バターは常温に戻しておく
- 2
ホットケーキミックスをフライパンで弱火にかけ、ほんのり茶色く色づく程度まで混ぜながら炒める
- 3
色づいたホットケーキミックスは冷ましておく
- 4
常温に戻したバターを練りクリーム状にする
- 5
4に粉糖を入れ混ぜる
- 6
5がしっかり混ざったらアーモンドパウダーを入れ混ぜる
- 7
6に3を入れて切るように混ぜる
- 8
7の粉っぽさが無くなったらラップの上に取り出してひとまとめに丸める
- 9
8を約4cm程の四角い棒状に形を整える
- 10
9を冷蔵庫で10分から15分ほど冷やす
- 11
オーブンを150度に予熱する
- 12
10を冷蔵庫から取り出して5ミリ幅程度に切ってクッキングシートを敷いた天板に間隔を開けながら置いていく
- 13
予熱したオーブンで150度20分焼いていく
- 14
焼きたては柔らかいので触らず、天板に載せたまま冷ます
コツ・ポイント
生地を冷蔵庫で冷やす時、冷やしすぎると切る時にボロボロになってしまうので、表面を冷やし固めるイメージで！
粉糖40gは甘党の方向けです！甘さ控えめが好みの方は粉糖減らしてくださいね♪
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