簡単焼きナス(∩´∀`∩)♡
切って焼いて冷やして剥いて♡簡単に皮が剥ける焼きナス♡
このレシピの生い立ち
母が簡単に焼き茄子の皮を剥いていたのを思い出しました♡
作り方
- 1
茄子のヘタか約2cmくらいのところに包丁で切込みを1周入れます。ヘタを切り落とさないように注意。
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- 2
↑↑↑
写真は焼いたあとですが、焼く前に切込み入れてください。 - 3
切込みを入れた茄子をそのままグリルへ入れて、お好みの焼き加減になるまで焼きます。
- 4
焼けた茄子をグリルから出して冷やします。
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- 5
茄子が冷えたら、1で入れた切込みから皮を剥いで、盛り付けて完成♡
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コツ・ポイント
ポイントはヘタを切り落とさないことです♡
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