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超簡単アクアパッツァ
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超簡単アクアパッツァ-レシピのメイン写真

超簡単アクアパッツァ

Honomame
Honomame @cook_40314891

簡単アクアパッツァです。見栄え良く、ワインに合います
このレシピの生い立ち
人が来るとき、一品として

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材料

  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • 魚 お好みで
  • アサリ 1パック
  • エビ 5、6尾
  • ブロッコリー 1/3株
  • プチトマト 5.6個
  • お酒 大さじ3
  • お湯 200cc
  • 塩胡椒 適宜
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクスライスを熱す

  2. 2

    香りが出たら、魚(この時は赤魚の切り身にしました)アサリ、エビ、ブロッコリー、プチトマトを入れる

  3. 3

    家にあるお酒(あれば白ワイン)を回しかけ、中火にかける

  4. 4

    エビ、アサリに火が通ってきたらお湯、塩胡椒して更1分

  5. 5

    パセリを散らして出来上がり

コツ・ポイント

アサリは50度ぐらいのお湯に5.6分つけて砂抜きしてから使ってください

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Honomame
Honomame @cook_40314891
2023/07/22 03:11に公開
お家料理の記録 主におつまみ。材料はいつも目分量
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ 魚 エビ ミニトマト ブロッコリー にんにく 酒 アサリ

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