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ピーマンと椎茸の肉詰め
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ピーマンと椎茸の肉詰め-レシピのメイン写真

ピーマンと椎茸の肉詰め

tero氏
tero氏 @cook_40424285

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ピーマンと椎茸の肉詰め

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材料

1人分
  • ピーマン 4
  • 椎茸 4
  • 挽肉 250g
  • 絹豆腐 1/2斤
  • 醤油
  • 胡麻油
  • 味噌
  • 味醂
  • 生姜
  • ニンニク
  • 塩
  • 胡椒
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作り方

  1. 1

    【ピーマン、椎茸】
    カットし、片栗粉を軽く振る。

  2. 2

    【挽肉】
    調味料と豆腐を加え、こねる。

  3. 3

    ピーマンと椎茸に、
    こんもりする程度に肉を詰める。

  4. 4

    フライパンに胡麻油を敷き、
    野菜を裏返して強火で焼く。

  5. 5

    焦げ目が付いて来たら、
    表を向け、極弱火で4〜5分焼く。

  6. 6

    残った肉汁をかけて完成。

コツ・ポイント

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tero氏
tero氏 @cook_40424285
2023/07/28 04:26に公開
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このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 しいたけ ピーマン にんにく 絹ごし豆腐 味噌 しょうが

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