ドイツ風キャベツサラダ

ドイツ風キャベツサラダ-レシピのメイン写真

ドイツ風キャベツサラダ

mutsumi_ @mutsumi_recipe

つけ置くだけの簡単サラダ(マリネ)です。クミンシードが決めて。
このレシピの生い立ち
ドイツに住んでいた頃、スーパーで時々買っていたサラダです。

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材料

作りやすい量

キャベツ大1/4個(正味350g)
塩小さじ1
水 100ml
▷マリネ液 .
酢 40ml
塩少々
砂糖小さじ1
胡椒少々
クミンシード小さじ1/2
水 100ml
サラダ油大さじ4

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作り方

1

キャベツは千切りにする。（とんかつのキャベツくらい）
2
ボウルに①を入れ、塩と水を入れて混ぜ、30分置き、水分を切り、保存容器に入れる。
3
マリネ液の材料を合わせる。
4
②に入れ、落としラップをして蓋をする。
5
冷蔵庫に保存する。数時間後から食べられる。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。

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mutsumi_ @mutsumi_recipe

2023/07/26 20:07に公開

欧州家庭料理家。在欧10年、Nadiaアーティスト、フーディストノートアンバサダー、オレペエディター、オレンジページCOOKINGアンバサダー2024年フーディストアワードInstagram賞、フーディストアワード鰹節レシピコンテスト受賞、コッタせいろレシピコンテスト大賞受賞、AmbPR入賞多数ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他Ing: @m__prostレシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant飯田深雪氏に師事

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このレシピのキーワード

サラダキャベツクミン

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