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サクサクやみつき【オクラの塩から揚げ】
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サクサクやみつき【オクラの塩から揚げ】-レシピのメイン写真

サクサクやみつき【オクラの塩から揚げ】

みつき
みつき @mitsuki_recipe

オクラの最高峰。食べ出したら止まらない。手でついついつまんで食べてしまう危険なやつ。オクラがいくらあっても足りないわ!

このレシピの生い立ち
ネバネバで青臭いので子どもにウケないオクラ。オクラを揚げるレシピを知って、作ってみたらドはまりした2022年夏。もっと簡単に作りやすく改良したので、アップしました。オクラ、もうないの?という声が止まないオクラの最高峰レシピです。

オクラの最高峰。食べ出したら止まらない。手でついついつまんで食べてしまう危険なやつ。オクラがいくらあっても足りないわ!

このレシピの生い立ち
ネバネバで青臭いので子どもにウケないオクラ。オクラを揚げるレシピを知って、作ってみたらドはまりした2022年夏。もっと簡単に作りやすく改良したので、アップしました。オクラ、もうないの?という声が止まないオクラの最高峰レシピです。

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サクサクやみつき【オクラの塩から揚げ】

みつき
みつき @mitsuki_recipe

オクラの最高峰。食べ出したら止まらない。手でついついつまんで食べてしまう危険なやつ。オクラがいくらあっても足りないわ!

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ネバネバで青臭いので子どもにウケないオクラ。オクラを揚げるレシピを知って、作ってみたらドはまりした2022年夏。もっと簡単に作りやすく改良したので、アップしました。オクラ、もうないの?という声が止まないオクラの最高峰レシピです。

オクラの最高峰。食べ出したら止まらない。手でついついつまんで食べてしまう危険なやつ。オクラがいくらあっても足りないわ!

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ネバネバで青臭いので子どもにウケないオクラ。オクラを揚げるレシピを知って、作ってみたらドはまりした2022年夏。もっと簡単に作りやすく改良したので、アップしました。オクラ、もうないの?という声が止まないオクラの最高峰レシピです。

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材料

1人分
  • オクラ 10本(正味65g)
  • 塩 0.5g(オクラの重量の1%弱)
  • 片栗粉(半量を米粉にしても可) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラを洗う。水分はふかなくてOK。

  2. 2

    ガクをとり、上部を切り落とす。

    • サクサクやみつき【オクラの塩から揚げ】作り方2写真
  3. 3

    縦半分に切る。

    • サクサクやみつき【オクラの塩から揚げ】作り方3写真
  4. 4

    塩・片栗粉をまぶす。

    (備考)塩ひとつまみ=1g

    • サクサクやみつき【オクラの塩から揚げ】作り方4写真
  5. 5

    • サクサクやみつき【オクラの塩から揚げ】作り方5写真
  6. 6

    180℃の油でうっすら茶色くなるまで揚げる。

    • サクサクやみつき【オクラの塩から揚げ】作り方6写真

コツ・ポイント

タッパを使っていますがビニール袋でも大丈夫。
板ずりはしていませんが問題なく美味しく食べられます。

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みつき
みつき @mitsuki_recipe
2023/07/20 06:59に公開
\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ 米粉 オクラ 片栗粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21591153
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