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ズッキーニとツナのナムル
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ズッキーニとツナのナムル-レシピのメイン写真

ズッキーニとツナのナムル

東海市
東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】ズッキーニを使った簡単メニュー。ツナとの相性抜群です。
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材料

4人分
  • ズッキーニ 1本
  • 塩 小匙1/2
  • もやし 1袋
  • ツナ缶(ノンオイル) 1缶
  • 調味料A
  • A醤油 小匙2
  • Aごま油 大匙1
  • A塩昆布 4g
  • Aいりごま 大匙1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは根元を切り落として、縦に4等分にし、薄い斜め切りにする。塩を揉みこみ、しんなりしたら水で洗って水気を取る。

    • ズッキーニとツナのナムル作り方1写真
  2. 2

    もやしは、沸騰したお湯で1分程度茹でて、ザルにあげて粗熱を取る。

    • ズッキーニとツナのナムル作り方2写真
  3. 3

    ツナ缶は水気を切る。

  4. 4

    ボールに、調味料Aを合わせ、1⃣、2⃣、3⃣の水気を取り、和える。

    • ズッキーニとツナのナムル作り方4写真

コツ・ポイント

(1食分)69kcal、食塩相当量1.0g、野菜量85g 塩をしてしっかり水気を絞ることがポイントです。冷蔵庫で2~3日保存ができます。

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東海市
東海市 @toukaishi_tomato
2023/09/04 23:42に公開
愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp
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このレシピのキーワード

ナムル ツナ もやし 塩こんぶ ズッキーニ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21591266
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