しいたけと切り干し大根の煮物
ほっこりキッチン @cook_40057468
具だくさんで美味しい煮物(*˘︶˘*).｡*♡
このレシピの生い立ち
ありあわせでつくりました꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱˖♡
しいたけと切り干し大根の煮物
具だくさんで美味しい煮物(*˘︶˘*).｡*♡
このレシピの生い立ち
ありあわせでつくりました꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱˖♡
アプリでひらく作り方
- 1
具材をきる。
にんじん→ささがき
生しいたけの場合もきる。
鶏もも肉一口大
高野豆腐→半分にきり4等分 - 2
水で戻す
しいたけ乾燥、切り干し大根
高野豆腐→ - 3
フライパンにごま油をしき
鶏もも肉をいためる。
ある程度いたまったら、にんじん、ごぼうをくわえていためる
１０分ぐらい - 4
切り干し大根、しいたけもくわえていためる。
しいたけの戻しじる、砂糖、醤油、、みりんくわえる。 - 5
ひと煮立ちしたら、優しく全体をまぜる。味をみる、仕上げにすりごまをくわえて全体をまぜる
- 6
スライス乾燥しいたけの場合は
一袋 - 7
ごま油がなければサラダ油を使う
コツ・ポイント
☪鶏もも肉なしでもおいしいけん
☪ささがきごぼうにしてあるのを使いました
★味が、薄かったらシマヤだしのもと、醤油を！
☆お好みで、水煮大豆、こんにゃく、鶏もも肉をいれてもおいしいです(*^^*)
☆今回は乾燥スライスしいたけをつかいました
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