茄子はヘタを切り落とし、縦４つ割りに切る。
斜めに一口大に切る。

にらは２ｃｍ幅に切る。

ボウルに①を入れ、油を絡ませる。

ふんわりとラップをし、電子レンジで加熱する（目安：６００W４分）。

③に④を加える。

ふんわりとラップをし、更に電子レンジで加熱する（目安：６００W２分）。

④をザルにあけて汁気をしっかり切る。

【中華ツナだれを作る】
ボウル、タッパー等で●を混ぜ合わせる。

⑥に⑤を加えて和える。

冷やすと、より味が馴染んで美味しいです。

【保存方法】
粗熱がとれたら、容器に入れて冷蔵保存。

賞費期限：２～３日が目安です。