きのことパプリカのアーリオオーリオ
rinrin8 @cook_40055216
ブラウンマッシュルームとフルーツパプリカのアーリオ・オーリオです。ニンニクとオリーブオイルの #野菜炒め
このレシピの生い立ち
コストコで大きめのブラウンマッシュルームをGETして、フルーツパプリカと合わせて、おかず＆おつまみにしました。エキストラバージンオリーブオイルと、レッドペッパーオイルは手積みオリーブで作られたオイルを使いました
きのことパプリカのアーリオオーリオ
ブラウンマッシュルームとフルーツパプリカのアーリオ・オーリオです。ニンニクとオリーブオイルの #野菜炒め
このレシピの生い立ち
コストコで大きめのブラウンマッシュルームをGETして、フルーツパプリカと合わせて、おかず＆おつまみにしました。エキストラバージンオリーブオイルと、レッドペッパーオイルは手積みオリーブで作られたオイルを使いました
アプリでひらく作り方
- 1
お好みのきのこ(今回はブラウンマッシュルームを使いました)は、湿らせたキッチンペーパーなどで表面の汚れをとる
- 2
1を食べやすい大きさに切る。パプリカはヘタを取り、ひと口大のざく切りにする
- 3
ニンニクは皮を向きスライスする
- 4
フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、3の香りが出るまで炒め、2を加えて炒める
- 5
岩塩またはお好みのハーブソルトなどで味付ける
- 6
仕上げにレッドペッパーオイルをかける(お好みで)
-
- 7
たくさんみていただきうれしいです♪ありがとうございます
-
コツ・ポイント
レッドペッパーオイルをかけることで、味が引き締まり、辛みの効いたおいしさになります。
ない時は、4にトウガラシ1本を加えて炒めてください
つくれぽ
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