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かにかまは手で細めに裂いておく。
卵はよくといて、油をひいたフライパンで焼いておく。
鍋に水、砂糖、鶏がらスープの素、酢、みりん、醤油、かにかま、片栗粉を入れてよく混ぜ中火にかける。
とろみがついたら火を消す。
皿に白米、卵を盛り付けてあんをのせる。
かにかまはなくても◎
最後にグリーンピースや枝豆を乗せると
いろどりもよくなります♪
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