レンジで作る！スパイシーナスディップ
imahouse @imazeki1230
ナスが美味しくなる季節ですね！
今回は火を使わずに電子レンジで作るメキシカンナス料理です！
スパイスで暑さも吹っ飛ばそー
このレシピの生い立ち
キッチンで火を使わずに旬な野菜料理を作りたくて！
レンジで作る！スパイシーナスディップ
ナスが美味しくなる季節ですね！
今回は火を使わずに電子レンジで作るメキシカンナス料理です！
スパイスで暑さも吹っ飛ばそー
このレシピの生い立ち
キッチンで火を使わずに旬な野菜料理を作りたくて！
作り方
- 1
ナスを1/2カットにして縦に切れ込みを4箇所ほど入れておく。
その後水に浸して灰汁を抜く -
- 2
ラップをして電子レンジ500w6〜７分温める。
その後少し冷ましたら皮を剥く。 -
- 3
そこに全ての調味料とオリーブオイルを加える。
-
- 4
フォークやすりこぎを使ってペースト状にする。
お好みでトルティーヤやチップス、バケットと飾れば完成！ -
コツ・ポイント
ナスの皮が剥きやすいように縦に切り込みを入れています！ナスのサイズでレンジで温め終わっても中まで熱が通ってない場合があるので確認してくださいね！
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