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☆ネバシャキ旨みサラダ☆
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☆ネバシャキ旨みサラダ☆-レシピのメイン写真

☆ネバシャキ旨みサラダ☆

みさこママ
みさこママ @cooking_misakomama

白だしと梅が上品な組み合わせ！梅が爽やかでネバシャキ食感がやみつきな
箸休めにぴったりなレシピです✨
このレシピの生い立ち
箸休めにピッタリな食欲ない時でも食べやすい副菜を考えました。

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☆ネバシャキ旨みサラダ☆

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白だしと梅が上品な組み合わせ！梅が爽やかでネバシャキ食感がやみつきな
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材料

3〜4人分
  • オクラ 8本
  • きゅうり 1本
  • 長芋 150g
  • 梅干し 2個
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆醤油、みりん 各小さじ1
  • ☆味の素 4振り
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作り方

  1. 1

    オクラは、ネットごと上から分量外の塩を小さじ1ふりかけ、手でこすり合わせ、オクラのうぶ毛をとる。

    • ☆ネバシャキ旨みサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    ②水で洗い塩を除き、オクラのヘタの固いガクの部分を包丁で面取りするように削り取る。

    • ☆ネバシャキ旨みサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿に重ならないよう並べたらラップをし、６００W1分加熱し粗熱をとる。

    • ☆ネバシャキ旨みサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿に重ならないよう並べたらラップをし、６００W1分加熱し粗熱をとる。

    • ☆ネバシャキ旨みサラダ☆作り方4写真
  5. 5

    ⑤ボールに切った野菜、梅肉、☆を加えて和えたら完成！

    • ☆ネバシャキ旨みサラダ☆作り方5写真

コツ・ポイント

長芋の変色が気になる場合は、酢水につけると良いです。

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みさこママ
みさこママ @cooking_misakomama
2023/07/25 05:12に公開
マカロン♡♡♡→『みさこママ』に改名(2025.4)みさこママ | 簡単褒められ時短レシピInstagram @cooking.misakomama
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このレシピのキーワード

サラダ オクラ キュウリ 梅ぼし 山芋

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