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簡単！オクラのカチャトーラ風
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簡単！オクラのカチャトーラ風-レシピのメイン写真

簡単！オクラのカチャトーラ風

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

トマトケチャップでイタリアン煮込みのカチャトーラを再現しました。
このレシピの生い立ち
トマトとお肉の煮込みのカチャトーラを、トマトケチャップで簡単に作りました。

トマトケチャップでイタリアン煮込みのカチャトーラを再現しました。
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だんどり亭 @dandori

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トマトとお肉の煮込みのカチャトーラを、トマトケチャップで簡単に作りました。

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材料

2人分
  • オクラ 6本
  • ベーコン 30g
  • パプリカ(赤黄) 各1/4個
  • Ａ
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • オリーブオイル、白ワインビネガー 各小さじ1
  • 塩コショウ 各少々
  • にんにく(チューブ) 2cm
  • 水 50ml
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作り方

  1. 1

    オクラは水で揉み洗いしてヘタをおとして斜めに切る。

    • 簡単！オクラのカチャトーラ風作り方1写真
  2. 2

    ベーコン、パプリカ(赤黄)は、7mm程の角切りにする。

    • 簡単！オクラのカチャトーラ風作り方2写真
  3. 3

    オクラ、ベーコン、パプリカ、Ａをフライパンに入れ火を点ける。

    • 簡単！オクラのカチャトーラ風作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら蓋をして中火で５分煮る。

    • 簡単！オクラのカチャトーラ風作り方4写真

コツ・ポイント

トマトケチャップ、水の代わりに大きいトマトでもＯＫです。
大きい固いオクラは、筋が多いので斜め薄切りにしてください。
ベーコンは、お肉に代えても美味しいです。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2023/07/19 15:44に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

オクラ パプリカ ベーコン にんにく ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21591670
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