梅シロップで作る野菜のピクルス
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手作り梅シロップを使った簡単ピクルス！シロップの甘酸っぱさが染み込んだ野菜は、暑くて食欲のおちた夏にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
weeeat!では、プラントベースを中心としたレシピを紹介しています。サイトには、PBF商品なども紹介しています♪ぜひチェックしてみてください。
HP：https://bit.ly/3quJ3DU
梅シロップで作る野菜のピクルス
手作り梅シロップを使った簡単ピクルス！シロップの甘酸っぱさが染み込んだ野菜は、暑くて食欲のおちた夏にピッタリ♪
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作り方
- 1
パプリカ、きゅうりは棒状に切ります。
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- 2
ニンジンは皮をむき棒状に切ります。（お好みで型で抜いても良いです）
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- 3
ミニトマトは沸騰した湯にさっとくぐらせ、冷水にとり、皮をむきます。
-
- 4
紫キャベツは千切りにし、熱湯にさっとくぐらせます。
-
- 5
1～4を瓶に詰め、合わせたAを入れます。お好みでハーブ、スパイスなどを入れます。
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- 6
半日以上おいて出来上がり！
-
- 7
水分を切って盛り付けます。
-
- 8
栄養価等はこちら→https://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00125.html
コツ・ポイント
野菜は瓶のサイズに合わせて切ると、見た目も素敵です。瓶の外側に、お好みの型で抜いた野菜を飾っても可愛く仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21591712
