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グルテンフリーのエビ焼売
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グルテンフリーのエビ焼売-レシピのメイン写真

グルテンフリーのエビ焼売

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

材料は安価で調味料は少ないのですが、
多少の手間と機械はいります

このレシピの生い立ち
悪いグルテンを無くす為に考えました。

材料は安価で調味料は少ないのですが、
多少の手間と機械はいります

このレシピの生い立ち
悪いグルテンを無くす為に考えました。

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グルテンフリーのエビ焼売

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

材料は安価で調味料は少ないのですが、
多少の手間と機械はいります

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材料

  1. はんぺん 2枚180g
  2. エビ冷凍可 小さい安価の物 16尾
  3. ※塩 小さじ1/4
  4. ※卵白 1個分
  5. ※料理酒 大さじ1
  6. ※おろし生姜 小さじ1
  7. 玉ねぎみじん切り 1/4個
  8. 椎茸みじん切り 2枚分
  9. ライスペーパー直径15.5mm 7〜8枚
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作り方

  1. 1

    クッキングカッターにはんぺんと※印を入れて回す。
    チョッピングカッター刃で10秒程すり混ぜる。

    • グルテンフリーのエビ焼売作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、椎茸をみじん切りにして
    片栗粉をまぶす。
    冷凍エビは酒と塩コショウをかけて
    解凍する。

    • グルテンフリーのエビ焼売作り方2写真
  3. 3

    ❶と❷エビは除くをざっくり混ぜる。

    • グルテンフリーのエビ焼売作り方3写真
  4. 4

    ライスペーパーをぬるま湯に浸して、
    半分に切って、エビを乗せた上に❸を
    丸めてのせてライスペーパーを丸める。

    • グルテンフリーのエビ焼売作り方4写真
  5. 5

    • グルテンフリーのエビ焼売作り方5写真
  6. 6

    蒸し器に白菜など敷いて、
    ❹をのせて7分蒸したら完成。

    • グルテンフリーのエビ焼売作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛って、出来上がり!

    • グルテンフリーのエビ焼売作り方7写真
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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/07/29 13:29に公開
2026年物価高で大人3人¥40,000/月(2023年始めた当初は大人3人¥30,000/月だったんです)の食費で頑張ってます。鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21591786
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