クッキングカッターにはんぺんと※印を入れて回す。
チョッピングカッター刃で10秒程すり混ぜる。

玉ねぎ、椎茸をみじん切りにして
片栗粉をまぶす。
冷凍エビは酒と塩コショウをかけて
解凍する。

❶と❷エビは除くをざっくり混ぜる。

ライスペーパーをぬるま湯に浸して、
半分に切って、エビを乗せた上に❸を
丸めてのせてライスペーパーを丸める。

蒸し器に白菜など敷いて、
❹をのせて7分蒸したら完成。

お皿に盛って、出来上がり！