カルパッチョの味変このレシピの生い立ちカルパッチョ味変。野菜にかけてドレッシングでもアリ。
玉ねぎぎざむ
塩昆布刻む
オリーブオイルにニンニクを入れて香り付け
玉ねぎを飴色になるまで炒める
塩昆布軽く炒める
冷ましてお酢を入れて味をみながら塩とだし醤油ひとかけ
焦げすぎないように塩昆布多めが美味しい
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