エバラ黄金の味で作る味付け玉子
ゆ—すけ @you_sk_rz
エバラ黄金の味とミツカン追い鰹つゆのブレンドで出来る味玉です♪
このレシピの生い立ち
家系ラーメン店の味玉って美味しいなぁと思って家系ラーメン店の味玉の味に近付けて見たレシピです♪
エバラ黄金の味で作る味付け玉子
エバラ黄金の味とミツカン追い鰹つゆのブレンドで出来る味玉です♪
このレシピの生い立ち
家系ラーメン店の味玉って美味しいなぁと思って家系ラーメン店の味玉の味に近付けて見たレシピです♪
作り方
- 1
鍋に水を入れ玉子を優しく落とし水から9分40秒中火で茹でる。
- 2
ジップロックを用いて黄金の味中辛150ccと追い鰹つゆ100ccを混ぜる。
- 3
玉子の殻をむき混ぜたタレに入れ冷蔵庫で2日寝かせて完成。
コツ・ポイント
2日寝かせると黄身まで味が染み美味しく出来ます♪
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