卵★生クリーム不要★チョコアイスクリーム
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
中東の人気おやつをチョコアイスクリームでアレンジ♡
卵、生クリーム、牛乳不要
米粉のとろみがクリーミーにおもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
米粉をたくさんいただいたので、暑いのでアイスを作りました。
前回、抹茶で中東スイーツのアレンジをしたので、チョコバージョンも作りました。
我が家はアイスクリーム好きなので、この量だとあっという間です。これ以上だと、冷凍室が一杯になるのでね。
卵★生クリーム不要★チョコアイスクリーム
中東の人気おやつをチョコアイスクリームでアレンジ♡
卵、生クリーム、牛乳不要
米粉のとろみがクリーミーにおもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
米粉をたくさんいただいたので、暑いのでアイスを作りました。
前回、抹茶で中東スイーツのアレンジをしたので、チョコバージョンも作りました。
我が家はアイスクリーム好きなので、この量だとあっという間です。これ以上だと、冷凍室が一杯になるのでね。
作り方
- 1
米粉、ココア、きび砂糖を冷たいフライパンに入れ、グルグル混ぜる
豆乳を入れたら、更に混ぜ合わせる
まだ火は点けない! -
- 2
混ざったら火を点ける
もったり固まる寸前で火を止める
-
- 3
このくらいに゙なったら、ホーロー容器に入れる
-
- 4
ピスタチオをのせました。アレルギーが無ければ、ナッツ類を入れると、食感がよくオススメ♪
-
- 5
抹茶アイスはコチラ
-
コツ・ポイント
前回の抹茶は蜂蜜入りでした。今回はきび砂糖にしています。お好みで選んでください。蜂蜜は甘みが強いので、砂糖より少なめです。
きび砂糖にすると、材料を入れる順番が少し変わります。
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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その他のレシピ
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