農家をしている義母（お母ちゃん）の、暑くて食欲ない日にオススメの一品♪さっぱりしていてこれならぺろっと食べられます♪
このレシピの生い立ち
農家をしている義実家にお邪魔した時に、料理上手な義母に教えてもらった一品♡美味しすぎて私はなす4個分ペロリと平らげました^^;義母は七味ではなく刻んだ青唐辛子を和えていましたが、自宅にはないので七味唐辛子にアレンジしました！