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暑い日に 冷製トマトスープパスタ
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暑い日に 冷製トマトスープパスタ-レシピのメイン写真

暑い日に 冷製トマトスープパスタ

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701

今年の夏は暑い。そんな時にぴったりの冷製トマトスープパスタ。野菜はわが七坪農園の野菜たち。

このレシピの生い立ち
わが七坪農園のとれたての野菜を使って、暑い季節にふさわしい冷たいスープパスタを作りました。

今年の夏は暑い。そんな時にぴったりの冷製トマトスープパスタ。野菜はわが七坪農園の野菜たち。

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わが七坪農園のとれたての野菜を使って、暑い季節にふさわしい冷たいスープパスタを作りました。

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暑い日に 冷製トマトスープパスタ

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701

今年の夏は暑い。そんな時にぴったりの冷製トマトスープパスタ。野菜はわが七坪農園の野菜たち。

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わが七坪農園のとれたての野菜を使って、暑い季節にふさわしい冷たいスープパスタを作りました。

今年の夏は暑い。そんな時にぴったりの冷製トマトスープパスタ。野菜はわが七坪農園の野菜たち。

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材料

2人前
  • トマト 中玉 1個
  • ミニトマト 4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 大葉 2枚
  • シーチキンフレーク(まぐろ油漬け) 1缶
  • パスタ 180g
  • あごだし 1袋
  • 玉ねぎスープ 1/2袋
  • 黒コショウ 適宜
  • ごま油 適宜
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作り方

  1. 1

    材料
    トマト、たまねぎ、ミニトマト、大葉
    シーチキン

    • 暑い日に 冷製トマトスープパスタ作り方1写真
  2. 2

    スープは水150mlにあごだしの素、玉ねぎスープの素(1/2)を入れて火にかける。黒コショウで味を調える。

    • 暑い日に 冷製トマトスープパスタ作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

    • 暑い日に 冷製トマトスープパスタ作り方3写真
  4. 4

    トマトは1センチ角。玉ねぎは薄くスライス。ミニトマトはそのまま。

    • 暑い日に 冷製トマトスープパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタは指定よりも1~2分プラスしてゆでる。茹であがったら冷水でしめる。ざるにあげ、水はよく切る。

    • 暑い日に 冷製トマトスープパスタ作り方5写真
  6. 6

    皿にパスタを入れ、玉ねぎね角切りトマト、ミニトマト、刻んだおおばで盛り付ける。それに冷やしておいたスープをかける。

    • 暑い日に 冷製トマトスープパスタ作り方6写真
  7. 7

    最後にごま油をサラッとかけて完成。

    • 暑い日に 冷製トマトスープパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

決め手は仕上げにかけるごま油

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じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701
2023/07/30 11:26に公開
物つくり大好き人間。料理もそのひとつ。5年前に手づくりがんもどきを作り自分の覚えとしてクックパッドに初投稿、そのご一年間はそのままの状態、4年前の7月に我が七坪農園でおばけキュウリを収穫して「太いキュウリと塩昆布の佃煮」を投稿。それからちょくちょく投稿。2024年4月に入って「旬の筍の下部で美味しいピリ辛メンマ」で大ブレークして累計アクセス10万件を達成。その後8月に15万件達成。12月に20万アクセスとなりました。その後一年で40万アクセスとなりました。そして2026年3月1日に50万件になりました。 2026年5月18日パートナーになりました。                              2026年5月記
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このレシピのキーワード

スープスパ ツナ 大葉 まぐろ トマト パスタ ミニトマト 玉ねぎ

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