豆腐とわかめの和風サラダ

埼玉県コバトン @kobaton
豆腐はしっかり水切りをすると、調味料とからみ、おいしくなります。
(1人分)107kcal/食塩相当量:0.5g
草加市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。
(主食)ごはん/(主菜)白身魚(タラ)のトマト煮(レシピID: 21592619)/(副菜)れんこんステーキ(レシピID: 21590321)/(副菜)豆腐とわかめの和風サラダ
【献立1人分】
エネルギー:591kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:28.2g(19%エネルギー)
食塩相当量:1.8g
野菜使用量:299g
豆腐とわかめの和風サラダ
豆腐はしっかり水切りをすると、調味料とからみ、おいしくなります。
(1人分)107kcal/食塩相当量:0.5g
草加市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。
(主食)ごはん/(主菜)白身魚(タラ)のトマト煮(レシピID: 21592619)/(副菜)れんこんステーキ(レシピID: 21590321)/(副菜)豆腐とわかめの和風サラダ
【献立1人分】
エネルギー:591kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:28.2g(19%エネルギー)
食塩相当量:1.8g
野菜使用量:299g
作り方
- 1
わかめは水で戻し、ざるに上げて水気を切る。
- 2
豆腐はざるなどにのせて、しっかり水切りをする。
- 3
玉ねぎはすりおろし、★と混ぜ合わせる。
- 4
レタスはひと口大にちぎり、ミニトマトは半分に切る。
- 5
器に④(レタスとトマト)を盛り、豆腐をちぎってのせ、その上にわかめをのせる。食べる直前に③をかける。
- 6
●献立「野菜たっぷり白身魚のトマト煮定食(埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内)」の副菜です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21592845