サバ玉サラダうどん(冷)
クックA1XIV0☆ @cook_40114600
食欲がない夏にも！
サバ缶でタンパク質とカルシウム。
カロリーは470kcal程度。
このレシピの生い立ち
サバ缶にはまっていました。
サバ玉サラダうどん(冷)
食欲がない夏にも！
サバ缶でタンパク質とカルシウム。
カロリーは470kcal程度。
このレシピの生い立ち
サバ缶にはまっていました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライス、辛味が苦手なら水にさらします。栄養が逃げるので、サッと。
- 2
キュウリをスライス。塩もみして洗ったら絞る。シャキシャキが好きなら塩もみは省略可。
- 3
トマトは２cm程度の角切り。今回は買い忘れたのでなし。
- 4
大葉を千切りにする。
- 5
レタスは食べやすいサイズにざく切り。レタスは盛り付け直前にサバ缶達と和えるほうがシャキっとします。
- 6
ボウルに汁ごとサバ缶をあけ、適当にほぐす。
-
- 7
めんつゆを加え、軽く混ぜたら、レタス以外の野菜を全て混ぜ込み冷蔵庫で保管。
-
- 8
うどんを時間通り茹でて冷水で洗い、皿に盛る。冷たーくすると美味しいです。
- 9
うどんの上にレタスを乗せ、その上に５の具、更に大葉をのせたら完成。
-
- 10
お好みですりごまをかけても美味しいです。
コツ・ポイント
材料カットはざっくり大雑把でも美味しいです。
めんつゆで後で味を調整できるので、最初は薄味で。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21592874
